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本田 和樹 Kazuki Honda 東京都内を中心に、出張シェフを専門として活動しております「本田 和樹」です。料理の専門学校を卒業後、関東や関西、ニューヨークで様々な料理を学び、腕を磨いてまいりました。これまでにも個人でご依頼を承っており、関東や関西をはじめ、岡山や鳥取で料理関連のイベント出店、さらに無農薬・無肥料栽培の農業（千葉・京都・淡路島・岡山）や塩造りおよび販売（淡路島）、養蜂（淡路島）などの食に関わる活動もしておりましたが、コロナウィルスの影響もあり、現在は都内を中心に出張料理・出張シェフの仕事をしております。機会がございましたら、ぜひ一度お声がけください。 |
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| 出張料理への想い |
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| 様々な場所で色々な料理やサービスを学び、農業（自然栽培）やお塩造りなど食に関わる活動をしていく上で、沢山の方と出会いお世話になりました。この仕事を始めて、改めて人との関わりの大切さを実感すると共に、今までの全ての学びや経験の集大成が、出張料理に活かされていると思います。ありがたいことに、リピートしてご依頼いただけるお客様も増えており、たいへん光栄です。初めてのご利用で不安だったり、分からないことがあるとございますが、お気軽にお問い合わせ・ご相談ください。皆様にお会いできることを楽しみにしております。 |
フォト・ギャラリー
料理や活動の様子を一部ご紹介いたします
